Referencias Científicas

1 Universidad de Florida. “New details linking stress, fat metabolism revealed. (Se revelan nuevos detalles que asocian el estrés con el metabolismo lento).” ScienceDaily. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/01/160106125046.htm

2Universidad de Princeton. “High-fructose corn syrup prompts considerably more weight gain, researchers find. (Los investigadores descubren que el jarabe de maíz alto en fructosa da pie a mayor aumento de peso).” ScienceDaily. https://www.sciencedaily.com/releases/2010/03/100322121115.htm

3Universidad de Uppsala. "PCB exposure linked to increased abdominal fat. (La exposición a policlorobifenilos se relaciona con aumento de grasa abdominal)." ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2012/05/120529102423.htm

4Universidad de Skidmore. "Diet helps shed pounds, release toxins and reduce oxidative stress. (La dieta ayuda a perder libras, liberar toxinas y reducir el estrés oxidante)." ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2017/01/170111184102.htm

5Instituto Nacional de la Salud/Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Embolias "Brain may flush out toxins during sleep; Sleep clears brain of molecules associated with neurodegeneration: Study. (Estudio: El cerebro puede eliminar toxinas durante el sueño; el sueño limpia las moléculas cerebrales que se asocian con la neurodegeneración)." ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2013/10/131017144636.htm

6(Karolinska Institutet. "Discovery explains how receptor regulates fat accumulation in obesity. (Descubrimiento explica cómo el receptor regula la acumulación de grasa en la obesidad)." ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2014/08/140826085726.htm

7Hazuda H, Fowler SP, Williams K. (27 de junio, 2011). The San Antonio Longitudinal Study of Aging. (El estudio longitudinal sobre el envejecimiento de San Antonio). Universidad de Texas, Centro de Ciencias de la Salud en San Antonio.

8Suez J, Korem T, Zeevi D, et al. (9 de octubre, 2014). Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. (Los endulzantes artificiales inducen la intolerancia a la glucosa alterando la microbiota del intestino). Nature. 514, 181-186.

9Universidad de Georgia. “Spices May Protect Against Consequences of High Blood Sugar. (Las especias pueden proteger contra las consecuencias del nivel alto de azúcar).” ScienceDaily. https://www.sciencedaily.com/releases/2008/08/080805153830.htm

10http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2012/03/10/the-most-unhappy-of-pleasures-this-is-your-brain-on-sugar.aspx

11http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/06/08/7-healthy-foods-that-are-making-you-fat.aspx (http://www.today.com/health/7-healthy-foods-are-making-you-fat-2D79417570).

12Universidad de Georgia. "'Diet' products can make you fat, study shows. (Los productos de dieta pueden engordarte, demuestra un estudio)." ScienceDaily. www.sciencedaily.com/releases/2017/04/170425140210.htm

13http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/11/26/12-worst-food-additives.aspx

14Frank GK, Oberndorfer TA, Simmons AN, et al. Sucrose activates human taste pathways differently from artificial sweetener. (La sacarosa activa las vías de sabor del humano de forma diferente al endulzante artificial). Neuroimagen. 2008;39:1559-69.

15Bellisle F, Drewnowski A. Intense sweeteners, energy intake and the control of body weight. (Los endulzantes intensos, consumo de energía y el control del peso). Eur J Clin Nutr. 2007;61:691-700.

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